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    緩解市場價格波動,淘菜菜將投放2000萬斤平價豬肉

    2021-11-26 15:00   來源:北京日報客戶端

      進入11月氣溫驟降,豬肉銷售也迎來一年中的黃金期。11月23日,阿里社區電商平臺淘菜菜宣布,將直連130個生豬基地,向全平臺投放2000萬斤豬肉平價入市,嘗試以“豬肉期貨”模式緩解豬肉市場價格波動! 

      資料圖 劉平 攝

      據悉,淘菜菜通過提前鎖定養殖基地的生豬貨源,包銷其存欄生豬,確保價格猛跌時養殖基地的生豬不滯銷,讓養殖戶“只管養”;同時通過直采直銷模式,確保豬肉不讓二道販子加價。截至今年年底,淘菜菜可向全國保供2000萬斤的平價豬肉。

      去年豬肉利好,養殖戶和投資者加大投入,造成市場供需錯配,導致豬肉大幅跌價。農業農村部于本月4日召開新聞發布會表示,目前市場較為寬松的局面仍未改變,并鼓勵大家多買豬肉多吃豬肉,以緩解養豬戶經營困難。

      今年以來,生豬價格低位波動。為保障生豬市場平穩運行,各地積極開展豬肉儲備收儲工作,不少養殖企業也調整限制產能。隨著市場豬肉供應量減少,現階段豬肉價格逐步爬升。農業農村部最新監測數據顯示,全國活豬平均價格為每公斤17.82元,比前一周上漲4.2%。

      臨近年底,各地豬肉消費逐漸進入旺季。記者注意到,目前淘菜菜尚未進入北京市場,不過在山東、河北、江蘇等地的二三線城市已有廣泛布局。

      據淘菜菜方面介紹,進入10月以來,山東地區豬肉類產品銷量一路走高,11月豬肉銷售量環比上個月增長50%,銷量預計將超過50萬斤,價格將持續保持平穩。以山東淄博地區為例,平臺凈含量500克左右的五花肉、里脊肉、小排等豬肉類產品價格多在9至12元之間。

      中國農業大學國家農業市場研究中心主任韓一軍對此表示,社區電商發揮數字化能力賦能養殖基地,通過確定性的訂單透明化供求關系,并通過供應鏈優勢縮短流通環節,能有效解決豬肉市場價格變動問題,讓養殖戶和消費者兩端受益。

     
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